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große Feldküche (Hf. 11 & Hf. 13)

 

 

Hf_13_gr_Feldküche_beim_Kochen_HE

 

 

Die große Feldküche (Hf. 11) stammte konstruktiv noch aus dem Ersten Weltkrieg. Bereits in den 1920er Jahren kam es zu zahlreichen kleineren Änderungen, die im Heeres-Verordnungsblatt bekanntgegeben wurden. 1935 wurde sie durch die konstruktiv verbesserte große Feldküche (Hf. 13) ersetzt (A.H.M. 1935, Blatt 9 vom 12.04.1935).

 

 

 

 

 

Grosse Feldküche, angespannt, Hoppe

 

 

Zur großen Feldküche gehörte auch der Vorderwagen, in dem ein Vorrat an Zutaten verstaut wurde. Der Wagenkasten des Vorderwagen des Hf. 11 war aus Holz gefertigt, der des Hf. 13 aus Stahlblech.

 

 

 

 

 

große_Feldküche_Hf_13_bei_Essensausgabe_Neg_HE

 

 

Der mittig angeordnete Speisekessel fasste 200 Liter Inhalt. Der links daneben angeordnete Kaffeekessel fasste 90 Liter und hatte zwei Deckel. Die rechts angeordneten Staufächer des Hf. 11 (Klappen öffnen sich zueinander) waren beim Hf. 13 einer Brat- und Schmoreinrichtung (Klappen öffnen Richtung Speisekessel) gewichen.

 

 

 

 

 

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